2019-02-20から1日間の記事一覧

山川光男 はる が、やって来た!

かめきちよりみちで人気の山形日本酒、 山川光男の新酒「はる」が入りました(^o^) 米は山形県産出羽燦々(でわさんさん)、 醸すは米沢の小嶋総本店(光の東光ですね) 酒四段仕込みという、従来の三段仕込みに加え四段目に純米大吟醸を加えて作る方法らしいです…