かめきちよりみち

キャロットケーキ

立派な人参を買ったので、キャロットケーキを焼きました(*´ڡ`●) 千切り&みじん切り人参に、クルミ、そしてシナモン、クローブをちょっぴりプラスして、ほんのりスパイシーに仕上げた、ヘルシーなにんじんケーキですよ✿ ご賞味あれ🐢

9/26(木曜)9/27(金曜)はオザワナイト

9/26、27、18:00~22:00はオザワナイトとなります。 北海道帰りの小沢さんの美味しい料理が楽しみですねえ。 予約なしでどなたでも参加できます。ぜひ

かめきちのレモンのお酒3人娘

かめきちよりみちが、レモン好きに贈る、とってもレモンな3つのお酒です。 ●長女はレモンサワー 生レモンを漬け込んだ焼酎ベース。 隠し味はレモンチェロとコアントロー すっきりビターで甘みなし、大人味のレモンサワーです。 ●次女はレモンハイ 生レモン…

オザワナイトのメニュー出ました

本日はまったりーなオザワナイトの予定ですが、、、

9/5(木)9/6(金)はオザワナイトですよー

9/5(木)9/6(金)17:30位から22:00位まで もうおなじみの、オザワナイトです。 予約なしでどなたでも参加できます。お一人でもどうぞ(^^)美味しくって楽しいひとときですよー 今回は、イワナ、ヤマメ、山の幸、それに今の時期だけの珍しいもの、も出る(9/5のみ…

9月の予定です

9月の予定です。 日曜日と月曜日がお休みです。 9/21(土曜日)は貸し切りです。 9/5(木曜)6(金曜)オザワナイト 9/26(木曜)27(金曜)オザワナイト となります。 セプテンバー、晩夏より秋の入り口へ せつなくも、よい季節ですねえ🐢🐢🐢

8/29(木)30(金)オザワナイトです(^-^)

8/29(木)30(金)17:00位~22:00位、オザワナイト開催です。 予約なしでどなたでも、ご来店いただけます。 おひとりでもどうぞ(^-^) 山菜アドバイザー小沢さんの、山菜やヤマメ、イワナを中心とした、美味しい料理が楽しめます。 飲み物は日本酒に限り、…

LaJomonより、日本酒入りました(^◇^)

LaJomonより3点入荷です。 おなじみ六根浄、山川光男2019あき、笑四季 恋をするたびに アンコールスペシャル、です。 笑四季 恋をするたびに アンコールスペシャル 滋賀県 笑四季酒造 滋賀県産山田錦×花酵母さくらの組み合わせ穏やかな甘みに潜む清廉な香り…

8/27(火曜日)からの予定

今週も、かめきちよりみち始動です。 本日8/27(火曜)は、食品衛生講習会に出席のため、昼営業が1:30までとなります。 よろしくお願いいたします。 8/29(木曜)8/30(金曜)は、おなじみオザワナイトですよ(^o^) 今回はどんな美味しいものが食べられるのでしょう…

オザワナイトにご来店いただき、ありがとうございました。

オザワナイトに、たくさんのみなさまにご来店いただき、本当にありがとうございました かめきち達も、楽しくって飲みすぎて、ひっくり返っております(*´ω`*) 小沢さんの、山菜やヤマメ、イワナ料理は絶品でし、ポジティブパワーが溢れていて、いっぱい元気…

本日はホタテ(^^)にっこりー

本日はホタテ。生きてますー🐢 にっこりー(^^) お早めにどぞっ🐢🐢🐢

オザワナイトのお知らせ

メニューです イワナの骨酒出ます。 ホタテは明日だそうですー🐢

おかげさまで一周年を迎えました(^◇^)

本日8/17 かめきちよりみち は、おかげさまで一周年を迎えました(^◇^) 慣れないながら、コツコツ続ける事が出来たのは、こんなちびな店を気にかけてくださり、足を運んでくださる、みなさまのおかげです。心より感謝いたします。いつも本当にありがとう…

オレンジプリン🍊

フレッシュオレンジをギュギュッと絞って、果汁たっぷり、プチプチ果肉も入れて作ったオレンジプリン🍊 ヨーグルト入りで、さっぱり甘酸っぱいプリンになりました(*´ڡ`●) オレンジソースをかけて召し上がれ🍊

ありがとうございました(^・^)

今週は、オザワナイトにたくさんのみなさまのご来店、本当にありがとうございました。 初めて来店してくださった方も、1人ぼっちで来店された方も、みな打ち解けて、ステキな夜となりました。 「人は出会うために生きている」とは、大好きな、劇団OH夢来'Sの…

8/8木曜と8/9金曜はオザワナイトですよ(^^)

お客様のIさんが描いてくださいました。 美味しい山菜料理とお酒が楽しめますよ。 予約なしでどなたでも参加できますので、ぜひー(^^)/ メニュー出ました↓

滝沢市助六園のコリンキーとトウモロコシ

滝沢市助六園より、新鮮なコリンキーとトウモロコシが届きました(^^) お祭り仲間が送ってくださいました。 大感謝ですー✿✿✿ コリンキーは生でもカリカリ食べられる栄養たっぷりなカボチャです。甘酢漬けにしてさっぱりツマミに(*´ڡ`●) トウモロコシは生でも…

今週はオザワナイトがありますよ(^^)

かめきちよりみち、今週も始動です。 今週は8/8木曜と8/9金曜がオザワナイトとなります。夕方17時頃より、ゆるゆるとはじまります。 山菜マイスター小沢さんの美味しい山菜料理が楽しめます。予約なしでどなたでも参加できますので、ぜひー(^^) 8/11日曜と8/…

8月のお休み

8月のお休みです。 お盆に関係なく、日曜日と月曜日がお休みとなります。 8/3土曜日はワインの会、8/8木曜と8/9金曜はオザワナイトです。 また改めてお知らせいたしますが、どなたでも参加できる、楽しいイベントですよ(^^)

ヨーグルトソースのナスとカレーのグラタン

グラタンの新メニューです。 夏らしく、ナスとカレーを重ねました。 ナスはとろとろ、カレーはかめきちキーマカレーです。 ナスとカレーとチーズとヨーグルト、相性いいですにゃー(^o^) バターや小麦粉は使わず、酸味を効かせたヨーグルトのソースでさっぱり…

焼き立てコーヒー豆入りました☕

いつもコーヒー豆をお願いしている、松島のコーヒー豆焙煎所「ミルオッハス」さんより、焼き立てコーヒー豆入荷です。 焼き加減はシティロースト。 早速、かめきちと一杯☕ まろやかな苦味、ほんのり甘い香り、、、 んまーい♡ コーヒー豆は2週間に一度、ミル…

ありがとうございました

18日、19日と、かめきちよりみち初めての試み、山菜マイスター小沢さんの山菜料理でお酒を楽しむ「オザワナイト」を開催いたしました。 とてもとても惜しまれつつ閉店した、shop&bar彩さんでやっていた、オザワナイトを、恐れ多くも、かめきちが引き継がせて…

ルーネベリのタルト

しばらくぶりで、ルーネベリのタルト焼きました。 北欧フィンランドの詩人ルーネベリが好きだったケーキです。 これも「グレーテルのかまど」のレシピをアレンジして作っています。 砕いたジンジャークッキーとアーモンドプードル、スパイスのカルダモンが入…

バタフライエフェクト入りました✿

秋田 木村酒造 バタフライエフェクト入りました(^^) まるでお米のジュース… ライチ、マンゴーのようなフルーツの香り、優しい甘み、しっかりした酸味と旨味で、女性にもおすすめな日本酒です。 ぜひ🐢

コリンキーの甘酢漬け

岩手県滝沢市、助六園のコリンキーかぼちゃの一種であるコリンキーはクセが少なく皮ごと食べられる野菜です。 歯ざわりがよくコリコリとした食感です。 これがコリンキーです 薄切りにして甘酢につけました。 甘酢に漬けてピクルスにしましたよ。 美味しー❁…

スズメヨーグルトのおだんご

スズメヨーグルトとは、トルコ語で水切りヨーグルトのこと✿ 濃厚なのにさっぱり食べられる、なめらかなクリームチーズのような味わいですよー(^^) 甘酸っぱいフルーツソースと召し上がれ✿ にっこりー(^^) ___________________________________ かめきちより…

萩の鶴 猫ラベル 夕涼み猫

萩の鶴 猫ラベル 華やかな香り、優しい甘み、爽やかな微発泡、の純米吟醸酒です。 夕涼み猫ラベルの夏酒でずにゃ。

日本酒に恋して

日本酒愛いっぱい✿ LaJomonで買ってきた、一冊です。 カンパイ〜日本酒に恋した女たち、という映画にもなりました。 千葉麻理絵さんの、日本酒に対する情熱はスゴイ! 基本は美味しい日本酒を飲んでほしい、というシンプルな気持ちながら、温度を変えてみたり…

LaJomon らじょうもん 入りました。

飲み尽くされて。品切れ中だった、らじょうもん を太郎さんのLaJomonのより買ってまいりました(^^)/ 米は出羽の里、水はろ過した山形の水道水、酵母は6号酵母、秀鳳酒造所で醸した純米酒です。 たぶん仙台では中々飲めません。 ぜひー✿

LaJomon らじょうもん 入りました。

飲み尽くされて。品切れ中だった、らじょうもん を太郎さんのLaJomonのより買ってまいりました(^^)/ 米は出羽の里、水はろ過した山形の水道水、酵母は6号酵母、秀鳳酒造所で醸した純米酒です。 たぶん仙台では中々飲めません。 ぜひー✿