カウンターの改修が終了し、先ずは来週末のプレオープン目指して奮闘中です。

 

ワタシはコーヒー大好き!ですが、

コーヒーが苦手、カフェインは取りません、眠れなくなるから4時過ぎたら飲みません、という人も結構いらっしゃいます。

それで、ノンカフェインのお茶メニュー…

香ばしいほうじ茶とルイボスティーを出せるよう準備中です。

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ほうじ茶は、静岡産の茎茶を丁寧に炒ったもの、香り高いほうじ茶です。

ちょっと上等な茶葉にしましたよ(*^^)

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おやつは、かめきち自家製の、生姜アイスクリームです。

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牛乳と卵に、生姜のしぼり汁と擦った生姜を入れて作ったアイスクリームは、

ほんのり生姜が香り、なんとなく懐かしさを感じさせる味です。

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ほうじ茶とルイボスティーは、ポットで出せたらよいなあ。

ただいま、ポット、急須を捜しているところです。

 

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改めて、丁寧にほうじ茶を淹れてみると、んまい!

でも、適当に淹れても…んまい!んだな…(笑)

・・・かめきちは、熱いお湯で丁寧に淹れますよー❁✿❁

 

おやつと一緒に召し上がれ(^◇^)