グラタンの新メニューです。
夏らしく、ナスとカレーを重ねました。
ナスはとろとろ、カレーはかめきちキーマカレーです。
ナスとカレーとチーズとヨーグルト、相性いいですにゃー(^o^)
バターや小麦粉は使わず、酸味を効かせたヨーグルトのソースでさっぱりと仕上げました。もちろんチーズたっぷり(^^)
グラタンなのに、軽やかで、サクサク食べられます。
あっさりした豆腐ソースの長芋グラタンも、まだまだ人気です。
どちらのグラタンも、お酒のツマミにも、定食にしてごはんのオカズにしてもGoodですよー✿